Выбрать цвет сайта

В Сергиевом Посаде выводят карликовую курицу, несущую зеленые яйца

Селекционеры из Сергиева Посада решили скрестить подмосковных кур с их английскими сородичами. Цель – вывести карликовую птицу, которая несет большие зеленые яйца. На эксперимент специалистов подтолкнула мода на цветную продукцию. В продаже, помимо зеленых, уже появились яйца синего, розового, красного и коричневого цветов. Чем они отличаются от обычных, узнал наш корреспондент.

ВКУС ОБЫЧНЫЙ?

Фермеры Московской области удивляют жителей региона необычным деликатесом. На страницах интернет-магазинов теперь можно найти цветные яйца, также появляется немало объявлений об их продаже в соцсетях.

«Скорлупа естественного зеленого цвета, желток большой, оранжевый, белок густой и нежный», – значится в одном из таких объявлений. Автор добавляет, что продукт легко усваивается организмом, содержит полезные витамины и макроэлементы.

Всего насчитывается около 10 пород кур, которые несут зеленые яйца. В Московской области наибольшее распространение получил кремовый легбар. Эта разновидность пернатых была выведена в генетическом институте Кембриджа. Гастрономических восторгов от такого продукта ждать не стоит, отмечают птицеводы, по вкусу зеленые яйца самые обычные.

АНГЛИЧАНЕ В РЕГИОНЕ

Сейчас в Сергиевом Посаде завершаются опыты по скрещиванию подмосковных несушек с представителями английской породы кремовый легбар.

– Мы выводим карликовую курицу, которая несет крупные яйца с зеленой скорлупой, – рассказывает генеральный директор животноводческого хозяйства «Генофонд» Дмитрий Аншаков. – Идея следующая: птица небольшая, а значит, занимает мало места, и для того чтобы ее прокормить, не требуется много комбикорма. Также у нашей породы будет высокая яйценоскость и насыщенный вкус яйца.

Название для новой породы уже придумали – «загорская экспериментальная».

РАДУЖНЫЙ ВЫБОР

При желании можно полакомиться глазуньей не только из зеленых яиц, но и из синих, розовых, красных, коричневых. Подмосковные фермеры заводят пернатую экзотику, чтобы удивлять покупателей. Птицевод Людмила Бандурина рекомендует красное «пасхальное»:

– Темно-красные яйца несут такие породы, как вельзумер и маран. Только у одного вида скорлупа матовая, а у другого – глянцевая. Но и то и другое яйцо безумно вкусное. Яркий желток, в котором значительно больше белка, имеет насыщенный яркий вкус.

ЦЕНА ВОПРОСА

– Магазинные яйца: 50–80 руб.

– Деревенские яйца: 90–120 руб.

– Яйца с цветной скорлупой: 150–180 руб.

* цены указаны за десяток

Андрей Разин, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области:

– За 2018 год производство яйца во всех категориях хозяйств Подмосковья составило 136 млн штук яиц, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях производство пищевого яйца – 6,4 млн штук.

На прилавках одного из супермаркетов Раменского появилась черная тибетская курица. Продукт удивил местных покупателей не только цветом кожи и мяса, но и ценой, примерно в шесть раз превышающей обычную. По словам специалистов, всего насчитывается шесть видов черномясных кур. В данном случае немалые деньги просили за элитную Gallo Nero.

Мария Тарасова 

Подмосковье Сегодня

1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [3 Голоса (ов)]
Рассказать:
Комментарии   
0 #1 дед Владимир 27.05.2019 18:52
Надо куроводам поднатужиться и помочь своей стране, цветопередачи куроводы уже добились, осталось бумагу такую же из которой доллары печатают научить кур нести, а на третьем этапе всё это вместе объединить в организме курице и тогда пусть несёт. А в деревне людям от зелёных яиц кроме вреда пользы ни какой не будет, представьте сябе , что курица гуляющая по деревне снесёт яйцо в траве... .
Цитировать
+4 #2 Загорчанка 28.05.2019 00:56
И будет у нас Пасха круглый год! Главное - красить не нужно..
Цитировать
Добавить комментарий


Жалобная книга

  • Бездомные собаки

    Игорь 05-27-2020
    В районе бывшего КЖИ 100,сейчас уже ТЕХНОЭКСПОРТ по шоссе бегает стая бездомных собак и кидается на велосипедистов.у одной из них была пена у рта.
  • Дезинфекция

    Андрей 04-18-2020
    Добрый день! В период распространения вируса необходимой мерой является Очистка и дезинфекция воздуховодов. Дезинфекция позволит уничтожить неблагоприятные вирусы и бактерии на поверхности воздуховодов, что предотвратит дальнейшее распространение инфекций! Работы осуществляются не реже одного раза в год в соответствии с ФЗ №52, постановление правительства №390 от 25.04.12 , а также постановление главного санитарного врача №58 от 18.05.10 Наша компания готова оказать услуги по вашей заявке Имеем лицензию МЧС на обслуживание систем вентиляции, а также медицинскую лицензию по дезинфектологии Большой опыт работы, квалифицированный персонал Ожидаем заявку тел. 89191120448 почта: spk.proff@gmail.com сайт: http://очистка-вентсистем.рф/
  • Не помощь старикам,а издевательство

    Нелли 04-06-2020
    Добрый день! Нужна ваша помощь.В нынешнее непростое время почти везде показывают и распространяют информацию с телефонами помощи пожилым людям,что и лекарства привезут,и помощь окажут. Вранье! Моя мама ,врач,(70 лет),сердечница и диабетик, полторы недели назад оставила заявку в поликлинике N1 доставить лекарство первой необходимости,метформин ,которое получает постоянно и жизненно ей необходимо.Ей пообещали привезти на прошлой неделе,не привезли,в прошлую пятницу заверили,что привезут сегодня,в понедельник.Когда она позвонила в регистратуру,где и находится лекарство,ей в грубой форме предложили найти и прислать автомобиль,только в этом случае ей доставят лекарство.Когда мама спросила фамилию "юмористки",та нахамила ей и швырнула трубку.На данный момент у нее поднялось давление,пожилой человек плачет и не знает,кому и куда обращаться.Везде перенаправляют,а у нее последняя таблетка Я нахожусь в другой области и не могу приехать,помогите пожалуйста!!! Указываю мамин номер 5426904 или 89031454096

Копейка ВКонтакте

Последние комментарии