Выбрать цвет сайта

В Сергиевом Посаде выводят карликовую курицу, несущую зеленые яйца

Селекционеры из Сергиева Посада решили скрестить подмосковных кур с их английскими сородичами. Цель – вывести карликовую птицу, которая несет большие зеленые яйца. На эксперимент специалистов подтолкнула мода на цветную продукцию. В продаже, помимо зеленых, уже появились яйца синего, розового, красного и коричневого цветов. Чем они отличаются от обычных, узнал наш корреспондент.

ВКУС ОБЫЧНЫЙ?

Фермеры Московской области удивляют жителей региона необычным деликатесом. На страницах интернет-магазинов теперь можно найти цветные яйца, также появляется немало объявлений об их продаже в соцсетях.

«Скорлупа естественного зеленого цвета, желток большой, оранжевый, белок густой и нежный», – значится в одном из таких объявлений. Автор добавляет, что продукт легко усваивается организмом, содержит полезные витамины и макроэлементы.

Всего насчитывается около 10 пород кур, которые несут зеленые яйца. В Московской области наибольшее распространение получил кремовый легбар. Эта разновидность пернатых была выведена в генетическом институте Кембриджа. Гастрономических восторгов от такого продукта ждать не стоит, отмечают птицеводы, по вкусу зеленые яйца самые обычные.

АНГЛИЧАНЕ В РЕГИОНЕ

Сейчас в Сергиевом Посаде завершаются опыты по скрещиванию подмосковных несушек с представителями английской породы кремовый легбар.

– Мы выводим карликовую курицу, которая несет крупные яйца с зеленой скорлупой, – рассказывает генеральный директор животноводческого хозяйства «Генофонд» Дмитрий Аншаков. – Идея следующая: птица небольшая, а значит, занимает мало места, и для того чтобы ее прокормить, не требуется много комбикорма. Также у нашей породы будет высокая яйценоскость и насыщенный вкус яйца.

Название для новой породы уже придумали – «загорская экспериментальная».

РАДУЖНЫЙ ВЫБОР

При желании можно полакомиться глазуньей не только из зеленых яиц, но и из синих, розовых, красных, коричневых. Подмосковные фермеры заводят пернатую экзотику, чтобы удивлять покупателей. Птицевод Людмила Бандурина рекомендует красное «пасхальное»:

– Темно-красные яйца несут такие породы, как вельзумер и маран. Только у одного вида скорлупа матовая, а у другого – глянцевая. Но и то и другое яйцо безумно вкусное. Яркий желток, в котором значительно больше белка, имеет насыщенный яркий вкус.

ЦЕНА ВОПРОСА

– Магазинные яйца: 50–80 руб.

– Деревенские яйца: 90–120 руб.

– Яйца с цветной скорлупой: 150–180 руб.

* цены указаны за десяток

Андрей Разин, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области:

– За 2018 год производство яйца во всех категориях хозяйств Подмосковья составило 136 млн штук яиц, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях производство пищевого яйца – 6,4 млн штук.

На прилавках одного из супермаркетов Раменского появилась черная тибетская курица. Продукт удивил местных покупателей не только цветом кожи и мяса, но и ценой, примерно в шесть раз превышающей обычную. По словам специалистов, всего насчитывается шесть видов черномясных кур. В данном случае немалые деньги просили за элитную Gallo Nero.

Мария Тарасова 

Подмосковье Сегодня

1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [3 Голоса (ов)]
Рассказать:
Комментарии   
0 #1 дед Владимир 27.05.2019 18:52
Надо куроводам поднатужиться и помочь своей стране, цветопередачи куроводы уже добились, осталось бумагу такую же из которой доллары печатают научить кур нести, а на третьем этапе всё это вместе объединить в организме курице и тогда пусть несёт. А в деревне людям от зелёных яиц кроме вреда пользы ни какой не будет, представьте сябе , что курица гуляющая по деревне снесёт яйцо в траве... .
Цитировать
+4 #2 Загорчанка 28.05.2019 00:56
И будет у нас Пасха круглый год! Главное - красить не нужно..
Цитировать
Добавить комментарий


Жалобная книга

  • власть

    галя 08-13-2019
    Сколько можно работать для показухи. На Рабочем поселке есть дом ПЕНтагон,так там каждый год ремонтируют детские площадки. Снимают старую,отправляют возможно другим. Им ставят новые. Почему возник этот вопрос? ДА потому что вместо ремонта у д. 19,19а ул. Шлякова сперли детскую площадку , поставленную 10лет Единой РОссией. Теперь жители собрали подписи о восстановлении ,а им говорят ,что поставьте проголосуйте на ДОброделе. . ВЫ что охренели совсем. А если у человека нет компьютора и почему блатные голосуют за разные Копнинки, бульвары КУзнецова ,Либкнехта... А если собрали подписи это не годится. ВЫ , в администрации,исключаете живых людей. ВАм наплевать на них. Я возмущена до предела. На ул. Шлякова 19стоят старые 1985г. формы, а новые 2010-2011 железные формы сломались. Кому то потребовался металлолом или в другом месте закрыть дырку. И еще пусть администрация объяснит порнографию спуска по лестнице у д. 28 по ул. Валовая на ул. Шлякова. И сколько денег распилили господа на этом.Матом хочется обложить всех радетелей за туристов .Мне на них плевать. Я живу здесь постоянно.
  • Хватит испытывать наше терпение.

    Татьяна 08-10-2019
    Поселок Лоза все лето просто издеваются над жителями ,в мае выключили горячую воду,холодная шла ржавая как пепси-кола ,которая попортила жителями технику как стиральные машины,посудомоечные и.т.д А как готовить кушать,купать детей горячей воды нет и холодная ржавая. Перетерпели и вот снова здорово опять с начало августа нет горячей воды,на улице дожди дома не очень то уютно и попробуй искупай ребенка нагрев кастрюлю воды. Сделала нам организация перерасчёт воды ,отдали какой то другой организации и этот перерасчёт нам включили в оплату квартиры так как новая организация не принимает этот перерасчёт.Что за беспредел,когда уже наведут порядок Все брошено на самотёк.Никто не хочет не за что отвечать. Наведите порядок с водой горячей у нас и зимой могут подавать воду градусов 30 .Скоро выборы ,выбирать некого,одни обещания
  • ЖКХ

    галя 07-29-2019
    На РАмблере г. Пахомов -депутат наш анонсирует единую плптежку. А я против,т.к. за некоторые услуги я не хочу платить и пускай не п...т ,что может сумма платежа уменьшится. Это вранье. Видно платежные агенты решили подзаработать. ИМ мало.

Копейка ВКонтакте

Последние комментарии